我們大家可以看到，幾乎在全世界的葡萄酒產(chǎn)地都可以找到不銹鋼發(fā)酵罐，為了愈加A地操控發(fā)酵進(jìn)程，不銹鋼發(fā)酵罐有林林總總的形狀和大小。邇來(lái)，水平旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐也很受期待，它避免在獲取葡萄酒的顏色、單寧和風(fēng)味時(shí)壓帽或泵送果汁。除了發(fā)酵，不銹鋼罐還可以用在一些葡萄酒的成熟（尤其是白葡萄酒）、冷穩(wěn)定以及裝瓶前的分配中。

舊世界的產(chǎn)酒國(guó)，其白葡萄酒桶中發(fā)酵法（主要是霞多麗）有著十分悠長(zhǎng)的歷史，這些年這種方法也被其他地方所選用。在這里，葡萄壓榨的汁液會(huì)被當(dāng)即送到橡木桶中，參與酵母后進(jìn)行酒精發(fā)酵，而且會(huì)在酵母去世后定時(shí)攪拌酒腳(lees)，為葡萄酒增加口感質(zhì)料和風(fēng)味特征。

如今，一些紅葡萄酒也會(huì)在橡木桶中進(jìn)行發(fā)酵，不過(guò)在發(fā)酵時(shí)需求去掉桶蓋以便手動(dòng)壓帽。這個(gè)進(jìn)程比照消耗人力，因其本錢(qián)適當(dāng)寶貴，所以只適用于出產(chǎn)少量的葡萄酒。

面對(duì)日益增長(zhǎng)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，為提高的競(jìng)爭(zhēng)和生存能力，引進(jìn)了全新的 ODM（Ministry of Overseas Development）生產(chǎn)管理模式。同時(shí)，還擁有強(qiáng)大的自行設(shè)計(jì)能力和精干的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，重視產(chǎn)品核心技術(shù)的研發(fā)，保證為客戶(hù)提供高品質(zhì)的生物反應(yīng)設(shè)備。

將堅(jiān)持不懈地繼續(xù)努力，樹(shù)立以客戶(hù)為核心的管理理念，建立反應(yīng)快捷的營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)體系，通過(guò)把在技術(shù)和設(shè)備創(chuàng)新中獲得的利益與廣大客戶(hù)共享，真正實(shí)現(xiàn)雙贏和多贏的企業(yè)宗旨，為營(yíng)造我國(guó)的綠色生物產(chǎn)業(yè)做出貢獻(xiàn)！歡迎致電垂詢(xún)，總有一種令您滿(mǎn)意的選擇！

上一篇：信息推薦總結(jié)發(fā)酵罐的降溫系統(tǒng)的弊端，新型降溫系統(tǒng)的發(fā)展

下一篇：「科普」發(fā)酵罐的滅菌操作及發(fā)酵過(guò)程的操作看這里！

返回